糧食加工廠設(shè)計方案的合理程度，直接影響到投產(chǎn)后的工廠能否順利生產(chǎn)并達(dá)到預(yù)期的經(jīng)濟(jì)效益，因此，糧食加工廠的各項設(shè)計工作均必須以已批準(zhǔn)的可行性研究報告、設(shè)計計劃任務(wù)書及其他有關(guān)設(shè)計文件為依據(jù)。下面成都食品工廠設(shè)計公司就談下糧食加工廠設(shè)計的要求和依據(jù)。
一、糧食加工廠設(shè)計的要求
糧食加工廠設(shè)計必須滿足以下要求：
1、應(yīng)盡可能采用先進(jìn)工藝、技術(shù)和設(shè)備，使工廠不僅能生產(chǎn)出合格的產(chǎn)品，而且能夠取得很好的各項經(jīng)濟(jì)技術(shù)指標(biāo)，達(dá)到較高的經(jīng)濟(jì)效益和社會效益。
2、設(shè)計時要考慮到工廠的發(fā)展，因而在設(shè)計中要統(tǒng)籌安排、全面規(guī)劃，使工廠布局合理。
3、在滿足工藝技術(shù)要求的前提下，應(yīng)本著節(jié)約的原則進(jìn)行設(shè)計，盡量降低建設(shè)成本和生產(chǎn)成本。
4、糧食加工廠設(shè)計中要充分考慮到工人的工作環(huán)境，加強(qiáng)環(huán)保和安全設(shè)施，實行勞保項目和建設(shè)項目“三同時”（同時設(shè)計、同時施工、同時投產(chǎn)）。
5、工藝設(shè)計必須與土建、電氣、水暖等設(shè)計相互配合，使整個設(shè)計成為一個有機(jī)整體，避免各部分設(shè)計相互脫節(jié)，造成缺陷。
二、糧食加工廠設(shè)計的依據(jù)
為了達(dá)到上述的設(shè)計要求，必須以下列四個方面作為設(shè)計的依據(jù)：
1、建設(shè)的方針政策。工藝流程設(shè)計必須貫徹“在保證質(zhì)量的前提下，提高出品率、提高產(chǎn)量、減少電耗和物耗、降低成本”的加工方針；土建與車間設(shè)計必須以“適用、經(jīng)濟(jì)、適當(dāng)照顧美觀”的基本建設(shè)方針為準(zhǔn)則；同時，要遵守國家、省、自治區(qū)域的有關(guān)方針政策。
2、國家的設(shè)計標(biāo)準(zhǔn)。建廠規(guī)模應(yīng)符合系列標(biāo)準(zhǔn)，應(yīng)盡量采用標(biāo)準(zhǔn)化、系列化、通用化的部件和設(shè)備；應(yīng)盡可能采用國家的標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計。土建設(shè)計應(yīng)盡量適應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)化、模數(shù)化、工業(yè)化的要求。
3、設(shè)計任務(wù)書。設(shè)計任務(wù)書是上級機(jī)關(guān)批準(zhǔn)的文件。它是設(shè)計的直接依據(jù)，因此，必須根據(jù)設(shè)計任務(wù)書中規(guī)定的建廠規(guī)模、投資數(shù)額、產(chǎn)品方案進(jìn)行設(shè)計。
4、客觀情況。必須以建廠地區(qū)的實際情況作為設(shè)計的重要依據(jù)，包括原糧來源與品質(zhì)、產(chǎn)品規(guī)格與供銷范圍、原有工業(yè)布局、拆遷建筑、交通運(yùn)輸、電力供應(yīng)、給水排水、地勢、地形、地質(zhì)、水位、氣象、氣候、雨量、雪量、風(fēng)向、風(fēng)力、水文史、地震史、機(jī)器設(shè)備、材料、人力等。客觀評價外部環(huán)境因素，實事求是分析原料供應(yīng)、采購因素，認(rèn)真進(jìn)行成品市場細(xì)分及目標(biāo)市場定位，采取切實有效的市場營銷策略，趨利避害，揚(yáng)長避短。