在食品工廠設計中，潔凈廠房內一般工作間照明應無陰影、均勻,以保證操作人員準確無誤地操作,燈具采取均勻布置。根據(jù)房間大小,照度高低和工藝布置,燈具布置可采取不連續(xù)條形、連續(xù)光帶形(光帶)。通常,吊頂上除燈具外還有送、排風口或高效過濾器風口,它們的位置受氣流組織需要及風管走向所限,一般情況下,燈具布置宜給予優(yōu)先,沖突時需與暖通專業(yè)協(xié)調解決,避免燈具布置太靠近墻壁或偏離工藝生產線操作位置。此外,還應與建筑專業(yè)充分協(xié)商,在滿足照度要求的前提下求得兼顧美觀等多方面要求的最佳方案。
由于食品工廠潔凈室要求潔凈的特殊性,燈具的造型也具有自身的特點。燈具的選型和安裝上宜選用吸頂式,與頂棚接縫處應用密封膠密封。在食品工廠潔凈室內,不宜采用嵌入式燈具。如采用時頂棚結構為軟吊頂,一般采用頂棚下維修,燈具的結構必須便于清洗,便于在頂棚下開啟燈罩,調換燈管及檢修。當頂棚結構為硬金屬板吊頂時,燈具可采用上開啟式,在頂棚上進行更換燈管或維修。燈具在頂棚擁上無論采取下開啟還是上開啟方式,燈具安裝縫隙要采用可靠的密封措施,防止頂棚擁內非潔凈空氣漏入室內。為了保證潔凈度,食品工廠的潔凈室應禁用無封閉罩格棚式燈具。
潔凈度ISO1~5級的潔凈室空調送風系統(tǒng)的氣流流型采用垂直單向流,頂棚為密布高效過濾器(HEPA)或超高效過濾器(ULPA),或風機過濾單元(F.F.U),燈具安裝幾乎沒有它的空間位置,目前較多的采用一種叫淚珠式熒光燈,在高效過濾器專用鋁型材框架下側安裝,這種燈具對氣流影響較小。根據(jù)頂棚模數(shù)不同,可選擇不同長度的燈具。