油脂工業(yè)布局涉及地區(qū)的長遠規(guī)劃，與當?shù)刂苓叺貐^(qū)的資源、交通、環(huán)保、農(nóng)牧業(yè)發(fā)展狀況、經(jīng)濟實力、電力、市場等因素密切相關。在油脂工廠設計過程中，廠址的合理選擇十分重要。廠址選擇工作應當在當?shù)爻墙ú块T的統(tǒng)籌下進行，應會同主管部門、建設部門、規(guī)劃部門和基層政府，經(jīng)過廣泛、深入、細致的調(diào)查研究、討論、篩選和比較，綜合考慮后擬定初步方案，經(jīng)過批準最終選擇具體建廠地址。廠址選擇的合理與否，工廠的建設速度、產(chǎn)品質(zhì)量、生產(chǎn)管理水平、產(chǎn)品銷售、經(jīng)濟效益、員工的勞動環(huán)境都起著重要的作用。
廠址選擇的基本要求如下：
1、油脂工廠的廠址應由當?shù)爻青l(xiāng)規(guī)劃部門統(tǒng)一規(guī)劃，以適應當?shù)匕l(fā)展規(guī)劃的統(tǒng)一布局。如果加工原料為農(nóng)、林、牧、副、漁產(chǎn)品，則廠應盡量靠近原料產(chǎn)地，以減少原料運輸成本及運輸途中有可能造成的原料變質(zhì)和污染。
2、節(jié)約用地，盡量不占或少占良田，為了便于產(chǎn)品銷售，并有效地利用城市學校、住房、醫(yī)院、商場等各種生活資源，一般可建在大中型城市的郊區(qū)或遠郊區(qū)。
3、地質(zhì)條件和環(huán)境條件可靠，廠址應遠離沙、土崩斷裂層、放射性物質(zhì)、文物風景區(qū)、污染源存在的區(qū)域、易發(fā)生洪水和滑坡地帶、傳病醫(yī)院、有嚴重粉塵灰砂或昆蟲滋生的場所。
4、廠區(qū)標高特別是主廠房及倉庫標高應于當?shù)貧v史最高洪水水位，自然排水坡度應為4/1000~8/1000。
5、水源充足且水質(zhì)符合生活飲用水國家標，若采用地下水或江水、河水、湖水，須建立水質(zhì)監(jiān)測和水質(zhì)處理系統(tǒng)。同樣，為避免造成新的污染，油脂工廠生產(chǎn)中所產(chǎn)生的污水、廢水也要建立相應的處理系統(tǒng)，經(jīng)處理達到國家環(huán)保部規(guī)定的排放標準后方可排放。
6、交通運輸方便是廠址選擇的重要條件一，油脂工廠應盡量靠近鐵路、公路或水路，便于工廠原料和產(chǎn)品的輸入和輸出。
7、動力要有充分保證，電力負荷足夠和壓正常平穩(wěn)才能保證工廠冷庫等24h連續(xù)運轉(zhuǎn)設施的電力需求。
8、有足夠面積用來美化工廠環(huán)境，在油脂廠四周及廠區(qū)內(nèi)采用樹木花草進行充分綠化，可有效改善周邊的微小區(qū)域氣候，凈化空氣，降噪音，杜絕生產(chǎn)過程及產(chǎn)品污染。
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