食品的生產(chǎn)制造是離不開水的，在食品的生產(chǎn)過程中，有很多環(huán)節(jié)需要用到水，所以水是食品生產(chǎn)中不可缺少的資源，那么華盛興邦就給大家介紹下食品工廠給排水系統(tǒng)設(shè)計內(nèi)容和基礎(chǔ)資料
（一）設(shè)計內(nèi)容
整體項目的給排水設(shè)計包括：取水及凈化工程，廠區(qū)及生活區(qū)給排水管網(wǎng)，車間內(nèi)外給排水管網(wǎng)，室內(nèi)衛(wèi)生工程，冷卻循環(huán)水系統(tǒng)，消防系統(tǒng)等。
（二）設(shè)計所需基礎(chǔ)資料
給排水工程設(shè)計大致需要收集如下資料:
1、各用水部門對水量、水質(zhì)、水溫的要求及負荷的時間曲線。
2、建廠所在地的氣象、水文、地質(zhì)資料。當采用地下水為給水水源時，應(yīng)根據(jù)水源地地下水開采現(xiàn)狀，了解已有地下取水構(gòu)筑物的運行情況和運行參數(shù)，地下水長期觀測資料等，并根據(jù)水文地質(zhì)條件選擇合理取水構(gòu)筑物形式，了解單井、滲渠、泉室的供水能力（出水量以枯水季節(jié)為準）及水質(zhì)全分析報告。
3、當采用地表水為給水水源時，應(yīng)了解水源地地表水的水文地質(zhì)資料，如河床斷面、年流量、最高洪水位、常水位、枯水位及地表水的水質(zhì)全分析報告，特別是取水河湖的詳細水文資料（包括原水水質(zhì)分析報告）。
4、當采用城市自來水供水時應(yīng)了解廠區(qū)周圍市政自來水網(wǎng)的形式、給水管數(shù)量、管徑、水壓情況及有關(guān)的協(xié)議或擬接進廠區(qū)的市政自來水管網(wǎng)狀況。
5、廠區(qū)和廠區(qū)周圍地質(zhì)、地形資料（包括外沿的引水排水路線）。
6、當?shù)貜U水排放和公安消防的有關(guān)規(guī)定。
7、當?shù)毓懿墓?yīng)情況。